Новости республики

В Беларуси не ожидается резкого повышения цен на муку и хлебобулочные изделия - Минсельхозпрод

11 сентября, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. В Беларуси в нынешнем году не ожидается резкого повышения цен на муку и хлебобулочные изделия, сообщил в интервью корреспонденту БЕЛТА заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия, директор Департамента по хлебопродуктам Василий Седин. По его словам, в соседних странах цены на эту продукцию возросли из-за недобора зерна. В Беларуси же госзаказ по продаже зерна государству успешно выполнен, поэтому проблем с обеспечением сырьем для производства муки в республике нет, подчеркнул директор Департамента по хлебопродуктам. Кроме того, в нашей стране процесс ценообразования на социально значимую продукцию более управляем, считает Василий Седин. Он отметил, что ранее были увеличены закупочные цены на зерно по госзаказу - в среднем на 15% (на пшеницу - на 16%, зерно ржи - на 14,7%). Вместе с тем цены на хлебобулочные изделия и муку возрастут незначительно, в размере индекса инфляции. Согласно решению правительства в августе-сентябре хлебобулочные изделия подорожают не более чем на 3,5%, а мука - на 5-6%. Таким образом, резкого скачка цен не произойдет, подчеркнул руководитель отраслевого ведомства. "Чтобы цены на хлебобулочные изделия для населения были приемлемыми, наши предприятия сознательно сдерживают цены на свою продукцию, применяя новое ресурсо- и энергосберегающее оборудование, используя современные технологии", - добавил он. При этом большое внимание уделяется повышению качества хлебобулочных изделий и увеличению в ассортименте изделий диетического и профилактического направления. "Учитывая, что повсеместно сокращается потребление в пищу хлеба, мы увеличиваем производство продукции, которая обладает целебными свойствами, чтобы люди обязательно использовали такой хлеб в рационе ",- отметил Василий Седин. За восемь месяцев текущего года предприятия Департамента по хлебопродуктам произвели 43,8 тыс.т хлебобулочных изделий диетического направления, что на 28,7% больше, чем в прошлом году за аналогичный период. Кроме того, произведено 5,8 тыс.т хлеба для больных сахарным диабетом. Это на 2,2% больше, чем за соответствующий период прошлого года. В целом в Беларуси выпущено 224,4 тыс.т хлебобулочных изделий, или 96,6% к уровню января-августа 2006 года. Выпуск кондитерских изделий возрос на 8,9% и составил более 5,2 тыс.т.-0-