Новости области

13 августа 2012

Воспетый в шотландских легендах вересковый мед начали собирать в Витебской области

13 августа, Витебск /Диана Курило - БЕЛТА/. Вересковый мед начали собирать в Витебской области, рассказала корреспонденту БЕЛТА директор коммунального унитарного сельскохозяйственного предприятия "Полота" Лидия Батуро. Промышленная пасека на 300 пчелосемей начала в полную силу работать в хозяйстве с нынешнего года. Основным видом ее деятельности являются товарное производство меда, пыльцы и другой продукции пчеловодства. Пасека создана в соответствии с областной программой развития пчеловодства на 2010-2011 годы. На реализацию проекта из областного бюджета было направлено около Вr300 млн. Благодаря этой поддержке хозяйство закупило элитных пчеломаток, современное оборудование и технику, рассказала Лидия Батуро. Во время активного цветения растений почти все ульи вывозятся в леса и на луга, на стационарной пасеке остаются лишь 30 пчелосемей. Такой подход к делу позволяет собирать экологически чистый мед и гарантирует, что липовый мед - действительно липовый, а вересковый – настоящий вересковый, пояснила собеседница. На пасеке в прошлом году было всего 75 рабочих пчелиных семей, благодаря которым удалось получить более 1 т меда. Несмотря на то, что в нынешнем году погода подвела пчеловодов - во время цветения основных медоносов стояла засуха, пчеловоды уже превысили прошлогодний показатель. Как правило, медовые итоги пасечники подводят в сентябре, но директор предприятия уверена, что затраты на производство меда окупятся. В праздник медового Спаса, который будет отмечаться 14 августа, уникальный по своим целебным свойствам и воспетый в шотландских балладах вересковый мед хозяйство представит на специализированных ярмарках в Витебске и в Полоцком районе.

БЕЛТА

Все новости

Деловое сотрудничество